Após disparar na pandemia, a inflação da carne bovina mostra sinais de alívio para o bolso do consumidor brasileiro. O principal fator por trás da trégua é a maior oferta disponível em 2023 no mercado interno, dizem analistas. Segundo eles, produtores aproveitaram os preços em alta nos últimos anos para reforçar investimentos, o que gerou aumento da capacidade produtiva no país.
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| Na zona Sul, no Supermercado Meta, a procura por carne bovina gerou fila neste final de semana |
REDUÇÃO
O levantamento do IBGE mostra que de janeiro para cá o preço das carnes teve redução de 3,87%. Em maio ficaram mais baratos o contrafilé (- 1,03%), o acém (- 0,93%), a alcatra (- 0,89%) e o peito bovino (-1,39%). Resultados que ajudam a conter a inflação.